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En este restaurante se añade un coste de €2 por persona por cubierto.
En el que te ofrecemos una bienvenida al más puro estilo italiano para hacer vuestra cena aún más especial.
Os serviremos una pequeña degustación elegida por nuestro chef, acompañada de pan fresco.
Un toque de auténtica hospitalidad italiana.
ENTRANTES
PAN RÚSTICO
Pan rústico casero.
3 €
Vegetariano
PAN Y ALIOLI
Salsa típica mediterránea de ajo y AOVE.
7 €
Vegetariano
BRUSCHETTA TRADICIONAL
Con tomate y albahaca.
8 €
Vegetariano
Vegano
PAN FOCACCIA
Pan focaccia casero, suave y esponjoso, típico de la cocina italiana, con romero silvestre, aceite de ajo y sal negra "Maldon".
8 €
Vegetariano
PAN FOCACCIA CON JAMON
Pan focaccia casero, suave y esponjoso, típico de la cocina italiana, con romero silvestre, aceite de ajo y jamón de Parma.
12 €
PAN FOCACCIA CON ANCHOAS
Pan focaccia casero, suave y esponjoso, típico de la cocina italiana, con Stracciatella de Burrata, anchoas del Cantábrico, aceitunas Kalamata, y ralladura de cáscara de limón.
14 €
ROLLITO DE CARPACCIO DE ANGUS
Con trilogía* de Parmesano Reggiano 36 meses y espárragos silvestres.
*Parmesano en costra, en escamas y fondue.
20 €
POLPETTA DELLA NONNA
Un clásico de la abuela: albóndiga cocinada en salsa Bolognesa, y queso Parmigiano Regiano 36 meses rallado.
14 €
Vegetariano
TARTAR DE ATÚN
Marinado con manzana verde y aguacate, y servido con un toque de frambuesa.
24 €
TARTAR DE GAMBA ROJA
Con Stracciatella (corazón de burrata) de Puglia, maracuyá y frambuesa.
24 €
BURRATA
Con rúcula, jamón de Parma y tomates cherry.
16 €
CAPRESE DE BUFALA
Con tomate, albahaca y crema de balsámica de Módena.
15 €
Vegetariano
LOS FRITOS, LAS GUARNICIONES Y LOS EXTRAS DE LA CASA
FRITTURA MIXTA DI MARE
Fritura mixta de calamares tiernos y gambones rojos acompañados de una mayonesa casera de bisque de gambas rojas.
22 €
ESPÁRRAGOS
Salteados y aliñados con nuestra deliciosa salsa alioli.
10 €
BRÓCOLI BIMI
Tiernos brócoli bimi salteados con AOVE y ajo, junto a una ligera nota de soya & salsa de ostras, y cebolla crujiente.
10 €
FUNGHI PORCINI
Boletus "Porcini" salteados con ajo y perejil sobre puré de patatas ibicencas.
12 €
PATATAS CARBONARA
Patatas fritas acompañadas de una deliciosa crema Carbonara, crumble de Guanciale y Pecorino Romano.
12 €
PATATAS TRUFADAS
Patatas fritas acompañadas de una delicada mayonesa trufada.
10 €
PAPAS BRAVAS
Con salsa "brava" picante y un toque ahumado al chipotle.
9 €
Piccante
Vegetariano
PATATAS AL HORNO
Con romero silvestre.
8 €
Vegetariano
PURÉ DE PATATA
Puré de patatas baby.
8 €
PATATAS FRITAS
7 €
Vegetariano
EXTRA ESCAMAS DE PARMIGIANO REGGIANO
3 €
EXTRA PARMIGIANO REGGIANO/PECORINO RALLADO
1,50 €
EXTRA SALSA CARBONARA
2 €
EXTRA SALSA TRUFA
1 €
EXTRA MITCH'S SALSA BRAVA
0,50 €
Non piccante
EXTRA KETCHUP/MAYONESA
0,30 €
DEL CAMPO A LA MESA
LA EXÓTICA
Hojas mixtas, cebolla morada de Tropea, maíz, tomates cherry, aceitunas, zanahoria, salmón fresco curado (Gravlax) marinado al Aperol Spritz, con sus cítricos, remolacha y eneldo, crema de aguacate y puré de fruta de la pasión.
20 €
LA CAMPAÑOLA
Hojas mixtas, cebolla morada de Tropea, maíz, tomates cherry, aceitunas, pollo payés cocinado a baja temperatura, huevo, picatostes y escamas de Parmesano. Servida con una fondue de Parmigiano Regiano 36 meses.
20 €
LA CONTADINA
Hojas mixtas, maíz, tomates cherry, aceitunas, queso de cabra ibicenco flambeado, cebolla caramelizada al "Aleatico" (vino dulce de la isla d'Elba- Toscana) manzana verde, nueces, vinagreta casera de lavanda y miel, y cebolla crujiente.
20 €
Vegetariano
LAS PASTAS DE AUTOR
LINGUINE GAMBERO ROSSO
Para los paladares más refinados y exigentes tenemos una sorpresa: ¡Este delicioso plato de linguine cocinado directamente en una bisque de GAMBAS ROJAS no tiene rival! Todo ello acompañado de un tartar de las mismas gambas (crudas), aderezada con lima y menta. ¡A disfrutar!
27 €
PACCHERI IMPERIALE
Con frutos del mar, dependiendo de la disponibilidad del día.
26 €
LINGUINE "VONGOLE VERACI"
Con almejas de Galicia.
24 €
NERO IL NUOVO COLORE DELL'AMORE
Delicias del mar Mediterráneo en un plato único y original. Tagliatelle con tinta de sepia y Stracciatella Pugliese aderezado con un tartar de gambas rojas seleccionadas (crudas).
25 €
GNOCCHI CACIO PEPE & AMORE
Una explosión de sabores, un clásico de la cocina Italiana enriquecido con un toque fresco y sabroso de la isla. Cacio e Pepe (queso Pecorino y pimienta negra) aderezado con salsa y tartar de gamba roja (cruda), con un toque final de pistachos de Bronte troceados.
25 €
MITCH'S LINGUINE
Anchoas del Mar Cantábrico, mantequilla cremosa y ralladura de lima para darle frescura.
23 €
PACCHERI CARBONARA DI PISTACCHIO
(NEW ENTRY 2026)
Guanciale Abruzzese, crema di Pistacchio di Bronte, Pecorino Romano, viagra dei poveri (pepe nero) , Stracciatella di Burrata a finire e granella de Pistacchio.
26 €
RAVIOLI SPECIAL
Una explosión de sabores, nuestra pasta fresca rellena de ricotta, mortadela y pistacho, mantecada con mantequilla, salvia y Parmesano. ¿Nuestro toque secreto? Crema de pistacho de Bronte.
24 €
LAS PASTAS CLÁSICAS DE LA TRADICIÓN
PENNE "SHUÉ SHUÉ"
Salsa de tomate San Marzano DOP, albahaca y Parmigiano Reggiano 36 meses rallado.
15 €
Vegetariano
Extra
STRACCIATELLA (corazon de Burrata)3 €
TROFIE PASTA FRESCA ALLA GENOVESE
Con pesto casero de albahaca, nueces y Parmigiano Reggiano 36 meses.
16 €
Vegetariano
Extra
STRACCIATELLA (corazon de Burrata)3 €
SPAGHETTO ALLA CARBONARA
(BEST SELLER)
Guanciale de Abruzzo, yema de huevos camperos, Pecorino Romano y pimienta negra.
22 €
Non piccante
LASAGNA DI RAGÚ
Delicioso ragú 100% carne de ternera con Parmigiano Reggiano 36 meses rallado.
Preparamos nuestra salsa con el Roner (cocción a baja temperatura a 60° por 24 horas).
15 €
TAGLIATELLE AL RAGÚ A LA "BOLOGNESA"
Delicioso ragú 100% carne de ternera con Parmigiano Reggiano 36 meses rallado.
Preparamos nuestra salsa con el Roner (cocción a baja temperatura a 60° por 24 horas).
18 €
TAGLIATELLE A "LA BOSCAIOLA"
Salchicha criolla payesa, Boletus y Pecorino Romano rallado.
18 €
Non piccante
GNOCCHI DEL CHEF
Salchicha criolla payesa, gorgonzola de Milán y salsa de trufa.
18 €
Non piccante
GNOCCHI VEGETARIANO
Con salsa de tomate San Marzano DOP, pesto de albahaca, nueces y Parmesano Reggiano rallado.
18 €
Vegetariano
Extra
STRACCIATELLA (corazon de Burrata)3 €
FUEGO Y CARNE
ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA (PARA 2 PERSONAS))
Para los amantes de la carne, recomendamos nuestro entrecot de 600 gr de origen ITALIANA.
Cocinado a la plancha con patatas horneadas y espárragos a la parrilla.
55 €
ENTRECOT DE TERNERA
Entrecot de ternera madurada un mes entre 0º-4º (deshuesada), acompañada con patatas horneadas.
27 €
TAGLIATA DI MANZO
Tiras de ternera (carne madurada un mes entre 0º-4º), servida con rúcula, tomate cherry y escamas de Parmesano Reggiano.
27 €
300GR DE SECRETO IBERICO
"Una delicia para ser celosamente guardada...". Carne de cerdo Pata Negra, acompañado de patatas al horno.
24 €
MAXI BURGER
100% Ternera con queso fundido, cebolla caramelizada al "Aleatico" (vino dulce de la isla de Elba - Toscana), Guanciale Abruzzo, lechuga y tomate, acompañada con patatas.
20 €
Extra
STRACCIATELLA (corazon de Burrata)3 €
300GR DE POLLO
Muslo de pollo payés deshuesado con especias, previamente cocinado a baja temperatura, y terminado a la plancha, servido con patatas al horno.
18 €
SABOR A MAR, SABOR A SAL…
TATAKI DE ÁTUN
Costra de sésamo negro con reducción de soja Tamari baja en sal y miel, ralladura de limón, con una base de espinacas salteadas.
25 €
FILETE DE SALMÓN
Filete de Salmón, cocido a baja temperatura, terminado en sartén, con crema de pistacho de Bronte y su granella, servido con puré de patata y espárragos.
25 €
PULPO IBICENCO
Una delicia de nuestra isla, a la plancha y aromatizado con sal casera a las hierbas de la huerta, acompañado con espárragos salteados y puré de patata.
24 €
CALAMARES A LA PLANCHA
Calamares súper tiernos del Mediterráneo a la plancha, con un toque de hierbas del huerto, acompañados de puré de patata y espinacas.
24 €
LANGOSTINOS
Black Tiger a la plancha y flambeados con "Gran Marnier" (8 uds)
24 €
LAS PIZZAS GOURMET
LA BACIATA
Similar al calzone. Todo servido crudo. Fondue de Parmigiano Reggiano de 36 meses, rúcula y champiñones porcini salteados, jamón cocido "60 di Branchi" y crujiente de Parmigiano Reggiano.
23 €
LA IRRESISTIBLE
Mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, salchicha criolla payesa, Gorgonzola de Milán y salsa de trufa.
23 €
LA IMPECABLE
Mozzarella Fior di Latte de la Región Campana, con pesto de albahaca, tomates cherry, escamas de Parmigiano Reggiano y corazón de Burrata.
23 €
Vegetariano
NAPOLI SECONDO MITCH
Tomate San Marzano DOP, anchoas de Mar Cantábrico, alcaparras y aceitunas Kalamata. A su salida enriquecida con Stracciatella di Burrata y albahaca.
23 €
LAS PIZZAS CLÁSICAS
MARINARA
Tomate San Marzano DOP, orégano y ajo.
9 €
Vegetariano
MARGHERITA
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania y albahaca.
12 €
Vegetariano
MARGHERITA DI BUFALA
Tomate San Marzano DOP, mozzarella de Bufala de la Región Campana DOP.
16 €
Extra
Extra Parma Ham4 €
DELIZIOSA
Mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, rúcula, jamón de Parma, tomate cherry y escamas de Parmigiano Reggiano.
20 €
SFIZIOSA
Mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, jamón york "Prosciutto Cotto San Giovanni", chorizo picante y champiñones frescos.
17 €
Non piccante
PROSCIUTTO COTTO
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania y jamón york "Prosciutto Cotto San Giovanni".
15 €
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, jamón york "Prosciutto Cotto San GIovanni" y champiñones frescos.
16 €
CAPRICCIOSA
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, jamón york "Prosciutto Cotto San Giovanni", champiñones frescos, alcachofas y aceitunas negras Kalamata.
17 €
DIAVOLA
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania y chorizo picante.
16 €
Non piccante
VEGETARIANA
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania y verduras de temporada.
16 €
Vegetariano
4 QUESOS
Mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, Gorgonzola de Milán, Scamorza y Parmigiano Reggiano.
17 €
Vegetariano
Extra
STRACCIATELLA (corazon de Burrata)3 €
TONNINA
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania , atún en aceite de oliva y cebolla morada de Tropea.
16 €
NAPOLETANA
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, anchoas de Mar Cantábrico, alcaparras y aceitunas Kalamata.
16 €
CALZONE
Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte de la Región Campania, jamón york "Prosciutto Cotto San Giovanni", champiñones frescos y Parmigiano Reggiano.
17 €
DULCES PECADOS
TIRAMISÚ DE PISTACHO
Con crema de "Pistacchio di Bronte".
10 €
TIRAMISÚ TRADICIONAL
Con escamas de chocolate Valrhona.
9 €
CHEESE CAKE
Con coulisse de frutos rojos.
10 €
AFFOGATO AL PISTACCHIO
Otro clásico que no podía faltar. Cremoso helado de pistacho "di Bronte" con su crema y granela, acompañado de un exquisito espresso de Salerno "Motta".
9 €
AFFOGATO ALLA NOCCIOLA
Otro clásico que no podía faltar. Cremoso helado de avellana, con crema de Nutella y granela de avellanas tostadas, acompañado de un exquisito espresso de Salerno "Motta".
9 €
POSTRE DEL CHEF
Pannacotta de coco, vegana y sin gluten, acompañada de frutos rojos.
8 €
Senza glutine
Vegano
GELATO ITALIANO
(PISTACHOS/AVELLANAS)
8 €
FRITOS
ENALADAS
PASTA
CARNE ESP
PESCE SP
POSTRE
PIZZA ESP
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